Certains agriculteurs qui élèvent du bœuf de Kobe au Japon ont pris à l'alimentation de la bière de vaches et de leur donner des massages, selon un rapport de la BBC Nouvelles. Bœuf de Kobe est les fesses d'une vache vierge Tajima originaire du Japon. Lorsqu'elle est produite dans le pays, le boeuf n'est massacré des Wagyu, ce qui est une race cher. Cuisson du bifteck de flanc est semblable à tout autre bœuf, mais le goût est très apprécié par beaucoup comme étant de qualité supérieure.

Instructions

•  Mesurer dans un petit bol l'huile d'olive, jus de citron, le sel, l'ail, le cumin, l'oignon, l'origan, le sirop et le poivre. Mélanger les ingrédients.

•  Frotter le steak avec de l'huile d'olive. Frotter le mélange d'épices. Mettre le steak dans le réfrigérateur à découvert pendant au moins 30 minutes, mais jusqu'à deux jours. Si vous le laissez dans plus de tendresse supplémentaire, le couvrir d'une pellicule plastique ou mettre dans un contenant hermétique.

•  Faire griller le bifteck à feu moyen-vif pendant 5 minutes de chaque côté, selon la façon dont vous aimez votre steak. Cinq minutes vous obtiendrez un steak mi-saignant. Une petite quantité de jus juste en surface au-dessus du steak indique qu'il est rare. Plus de jus signifie qu'elle est moyenne.

•  Servir le steak grillé avec des fruits comme l'ananas. Le steak mariné doucement ira bien avec les fruits.