Alors que toute une grenouille est pas couramment consommé, cuisses de grenouilles sont considérés comme un plat savoureux dans plusieurs pays. Les Français font un plat succulent de cuisses de grenouilles Cuisses de grenouilles provençales et frits sont très populaires dans le sud des États-Unis. Vous ne devez pas très nombreux ingrédients à cuire grenouille, mais alors que la viande est délicieuse - il goûte comme un très petit mais juteux cuisse de poulet - le concept de manger des cuisses de grenouilles peut jeter quelques convives éteint. Pensez à offrir des cuisses de grenouilles sautées aux clients au lieu de cuisses de grenouilles provençales pour un plat plus attrayant.

Instructions

Fried cuisses de grenouilles

•  Ajouter l'œuf, le sel, le poivre et la farine de maïs dans le bol et mélanger.

•  Verser l'huile dans la poêle et chauffer à feu moyen-vif jusqu'à ce que l'huile est chaude.

•  Dunk les cuisses de grenouilles dans la pâte et assurez-vous qu'ils sont entièrement couverts avec le mélange.

•  Faire frire dans l'huile chaude pendant 25 minutes. Assurez-vous que vous mettez les cuisses de grenouilles pour qu'elles cuisent uniformément.

•  Retirer de la poêle et servir chaud.

Cuisses de grenouille provençale

•  Faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen-élevé de sorte qu'il bouillonne.

•  Ajouter l'ail et le poivre et mélanger pendant quelques secondes afin que le goût de l'ail commence à sortir - vous serez en mesure de sentir l'ail.

•  Ajouter les cuisses de grenouilles et cuire jusqu'à ce que les cuisses de grenouilles commencent à dorer.

•  Versez le vin dans la casserole et porter à ébullition. Une fois son ébullition, baisser le feu à doux, couvrir la casserole et laisser mijoter pendant 10 minutes.

•  Retirer les cuisses de grenouilles et les mettre dans le plat de service chaud. Saupoudrer de sel et de poivre et profiter.