autocuiseurs fournissent un moyen rapide de faire cuire les repas, jusqu'à 10 fois plus rapide que la cuisinière ou la cuisson au four. autocuiseurs fonctionnent à la vapeur d'étanchéité dans une unité hermétique sous pression. La vapeur est produite par de l'eau ou un autre liquide, tel que du vin ou du bouillon. La vapeur d'eau augmente la pression et la température à l'intérieur du pot, qui cuit les aliments. La plupart des aliments, y compris les poissons, peuvent être cuits dans un autocuiseur.

Instructions

•  Nettoyer le poisson, si nécessaire, et couper le poisson en morceaux qui correspondent à votre autocuiseur. Saison comme vous le souhaitez.

•  Retirez le couvercle de cocotte-minute.

•  Verser 3/4 tasse d'eau ou tout autre liquide, comme du vin ou du bouillon, dans l'autocuiseur.

•  Placer le poisson sur la grille de vapeur sur le soutien de trépied de la cuisinière.

•  Versez une fine couche de l'huile végétale ou d'olive sur le poisson dans le panier vapeur.

•  Fermez le couvercle de la cocotte-minute. Verrouiller le couvercle en place afin qu'il forme un joint étanche à l'air. Placer le régulateur de pression fermement sur le conduit de ventilation, qui est situé dans le centre du couvercle.

•  Réglez le niveau de pression sur la poignée de la cuisinière sur «Low». Cuisinières ne sont pas tous de pression ont une option de niveau de pression. S'il n'y a pas de niveau de pression, ignorez cette étape.

•  Réglez une minuterie de cloche sur votre micro-ondes ou cuisinière pendant deux à trois minutes. Cela vous évitera de trop cuire vos aliments.

•  Tournez le brûleur de cuisinière à une température moyenne.

•  Placer l'autocuiseur sur le brûleur. Lorsque l'intérieur de la cuisinière atteint la pression, vous remarquerez le branlement de régulateur de pression. Il convient de se trémousser environ trois à cinq fois par minute. Si elle est plus souvent trémousse, baisser la température de la poêle pour maintenir la quantité souhaitée de pression. Cuiseurs de tige de soupape ont la valeur de la pression indiquée sur la tige de soupape située sur le dessus de l'autocuiseur. Vous voulez la pression soit environ 15. permettre au poisson de cuire dans le four pendant environ deux à trois minutes.

•  Prenez la cocotte sur le poêle lorsque la cuisson est terminée.

•  Déplacer le régulateur de pression à partir du couvercle pour permettre à la vapeur et la pression de s'échapper.

•  Ouvrez le couvercle une fois que toute la pression s'est échappé de l'organisme de réglementation.