Bluefish, également connu sous le nom vivaneau, loup de mer, hélicoptères et slameurs, ont élu domicile sur la côte ouest de l'océan Atlantique, près de la Floride, mais aussi autour de la morue de cap et l'Argentine. Les poissons pèsent en moyenne de 3 à 15 livres. mais il peut faire jusqu'à 30 livres. Nettoyage du poisson est similaire à nettoyer tout autre type de poisson, mais la viande profonde saveur est meilleur cuit avec correspondance saveurs profondes.

Instructions

•  Insérer un couteau de fileter forte dans la gorge, juste en dessous des branchies. Arrêtez le couteau qu'il atteint la colonne vertébrale. Réduisez le ventre jusqu'à ce que vous arrivez à le trou de la cuvette.

•  Arracher les tripes avec votre main. Exécutez votre ongle du pouce dans le dos pour se débarrasser du sang séché. Nettoyez l'intérieur et enlever les restes intestinaux.

•  Prenez la queue et enlever les écailles en les grattant vers la tête. Filet de poisson juste au-dessus de la queue, où il devient charnue, aux branchies en exécutant votre couteau le long des côtes de la pêche et la colonne vertébrale en tranches lisses. Retournez le poisson et répétez de l'autre côté.

•  Note de la peau par tranchage rapidement il. Faire fondre 2 c. de beurre dans une casserole. Ajouter deux gousses d'ail haché et la moitié d'un oignon blanc moyen haché. Mélanger dans 1 c. de gingembre râpé. Saute sur l'unité de feu moyen les oignons sont opaques.

•  Ajouter 2 cuillères à soupe. de sirop et 2 c. de la sauce de soja. Réduire le feu à moyen-doux Ajouter votre filets de poisson côté peau vers le bas. Cuire pendant environ 10 minutes, ou jusqu'à ce que vous voyez cuisinés, poissons blancs sur les côtés. Couper cinq champignons de Paris.

•  Retournez le poisson, puis ajouter les champignons. Faites cuire pendant 7 minutes. Retirez et mettez le feu éteint.