La convection grill Bubba Keg fonctionne de la même manière que d'une grille standard, mais sa forme et couvercle bombé faciliter la circulation de la chaleur à l'intérieur de l'appareil quand il est fermé, la création d'un environnement comme un four à convection. Il utilise le charbon de bois forfaitaire naturel comme source de combustible, et Bubba King recommande l'aide de bâtons démarrage par opposition aux accélérateurs chimiques lors de l'allumage. Assaisonner la fonte grill grille avant la première utilisation de la Bubba Keg. (Voir la référence ci)

Instructions

Assaisonnement

•  Enlever et laver la fonte grill grille dans l'eau chaude savonneuse et sécher à l'air. (Voir la référence ci)

•  Appliquez une couche de graisse végétale solide aux grilles du gril et le registre supérieur. Ajuster inférieure et supérieure des amortisseurs à "5." (Voir la référence ci)

•  Ajouter charbon de bois forfaitaire naturel dans un monticule de la grille à charbon. Ne pas couvrir les trous de ventilation dans le boîtier inférieur de la Bubba Keg. (Voir la référence ci)

•  Insérez deux bâtons de démarrage du charbon de bois dans les côtés de la motte de charbon de bois. Allumer les bâtons de démarrage. Remplacer la grille en fonte et fermer le couvercle. (Voir la référence ci)

•  Réglez inférieure et supérieure des amortisseurs à "3" et laissez le Bubba Keg à la chaleur à 400 degrés Fahrenheit. Chauffer la grille en fonte à 400 degrés Fahrenheit pendant une heure. (Voir la référence ci)

Cuisine

•  Placez un monticule de charbon de bois forfaitaire naturel sur la grille à charbon. Ne pas bloquer les orifices de ventilation du boîtier inférieur de la grille. (Voir la référence ci)

•  Insérez deux bâtons démarrage sur les côtés de la butte de charbon de bois. Allumer les bâtons de démarrage. (Voir la référence ci)

•  Ajustez les grilles du gril à la position désirée à l'aide du multi-outil. Placez la fonte grill grille sur la position inférieure lors de la cuisson de gros articles, comme les rôtis, poulets entiers ou épaule de porc. Utilisez la position haute pour les petits articles, tels que des steaks, du poulet ou des brochettes de viande. Placez la grille du gril chromé dans la position supérieure lorsque la grille en fonte se trouve dans la position inférieure à cuire éléments supplémentaires, si désiré. (Voir la référence ci)

•  Ajustez les amortisseurs supérieurs et inférieurs fonction de la température souhaitée. Par exemple, définir les amortisseurs supérieur et inférieur à "1" ou "2" à cuire à 300 degrés Fahrenheit ou ci-dessous. Réglez le haut et amortisseurs bas "5" à cuire à 500 degrés ou plus. Utiliser l'indicateur de température monté sur le couvercle pour contrôler la température interne de la grille, et ajuster les amortisseurs en fonction des besoins. (Voir la référence ci)

•  Placez les aliments sur la grille après avoir atteint la température désirée et cuire en conséquence. (Voir la référence ci)