Pink Lady est une marque de la pomme. Un croisement entre la Golden Delicious et Lady Williams, cette pomme est en fait le cultivar "Cripps Pink" et a fait appel non seulement pour sa beauté extérieure rose, mais aussi en raison de sa saveur. Pommes Pink Lady sont vendus à un prix premium, ceux qui ne répondent pas à la catégorie de qualité supérieure sont vendus comme Cripps Pinks, selon Verger et de référence d'Orange Pippin. Développé en Australie, Pink Ladies se distinguent par leur goût légèrement aigre-douce et une chair croquante. Ces pommes sont appréciés fraichement sorti de la main, dans les salades de fruits et avec une variété de produits de boulangerie.

Instructions

Pink Lady Down Under gâteau

•  Préchauffer le four à 350 degrés F. Mettre 3 cuillères à soupe. le beurre et la cassonade dans un moule à gâteau de 9 pouces et le placer dans le four. Retirer la casserole du four quand le beurre est complètement fondu. Incorporer le beurre fondu et la cassonade et répandre abondamment de fond de la casserole.

•  De base à la fois des pommes Pink Lady et émincez chaque laquelle un couteau. Couche hermétiquement les tranches minces de façon circulaire autour de la partie inférieure de la cuve en utilisant des tranches plus petites pour le centre. Mettez de côté les tranches de pomme en excès.

•  Battre les œufs dans un grand bol à mélanger pendant environ trois minutes jusqu'à ce qu'ils atteignent un dense, même cohérence. Bien mélanger le sucre et l'extrait de vanille battre pendant deux minutes.

•  Ajouter le lait et et 2 c. beurre dans un bol au micro-ondes et de la chaleur jusqu'à ce que le beurre fonde complètement. Incorporer une consistance homogène.

•  Incorporer la farine, la poudre à pâte et le sel dans un bol moyen. Ajouter ce mélange dans le grand bol contenant les oeufs battus et mélanger jusqu'à ce que mélangé uniformément. Mélanger le lait chaud et le beurre.

•  Versez cette pâte sur les couches de pommes Pink Lady dans le moule à gâteau de 9 pouces. Cuire au four pendant environ 25 à 35 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus du gâteau est "élastique" au toucher. Laissez refroidir le gâteau pendant environ 10 minutes. Servir chaud avec de la crème glacée ou en haut avec la crème fouettée.

Pink Lady pomme de chou

•  Fondamentales trois pommes Pink Lady et les couper en fines lamelles avec un couteau. Mélanger la salade mélange cole, canneberges séchées, cresson haché et les pommes en fines tranches dans un grand bol.

•  Ajouter le beurre de pomme et le jus de lime dans un bol et fouetter jusqu'à ce que mélangé uniformément.

•  Ajouter le sel et le poivre pour obtenir la saveur désirée. Verser au sommet de la gamme de salade et en profiter.