Whiskey est un goût acquis pour boire, mais vous n'avez pas besoin d'un palais sophistiqué pour apprécier sa polyvalence dans la cuisine. Le whisky canadien, comme Crown Royal, a un goût plus léger doux que la plupart des whiskies américains ou écossais, ce qui en fait un ajout délicieux à presque tous les plats. Il est facile de cuisiner avec couronne royale une fois que vous avez une idée de par où commencer. Il suffit de garder à l'esprit que quelques recettes demandent de whisky à ajouter après le plat est cuit, ce qui signifie que l'alcool est encore plus puissant que ce serait dans un verre, sur de la glace. Ces idées simples pour des recettes de la Couronne royale vous aideront à démarrer.

Instructions

•  Ajouter Crown Royal à soupes à base de légumes comme l'oignon français ou courge musquée. Tant que la soupe bout d'environ une minute, l'alcool doit brûler, ne laissant que la lumière, saveur de fumée.

•  Utilisez couronne royale comme marinade pour le poulet. Par exemple, faire mariner les poitrines de poulet dans 1/2 tasse de couronne royale et 1/2 cuillère à café de vanille pendant au moins une heure, en les retournant fréquemment. Saupoudrer de poivre blanc et faire griller ou les faire griller pendant 8 à 10 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.

•  Faire tremper la viande bovine en couronne royale pour le rendre tendre et ajouter de la saveur. Essayez mariner les steaks en 1/2 tasse de Crown Royal, 3 à 4 cuillères à soupe d'oignons verts hachés, 1 cuillère à soupe de sauce de soja et une pincée de gingembre pendant au moins deux heures, en retournant une fois à tremper deux côtés. Grill, griller ou frire poêle jusqu'à ce qu'ils soient faits à votre goût.

•  Ajouter Crown Royal à desserts. Mettez une cuillère à soupe dans pouding à la vanille pendant la cuisson (ne servent pas cela aux enfants ou alcooliques) ou faire des boules de whisky de chocolat par fusion d'un sac de morceaux de chocolat dans la moitié supérieure d'un bain-marie. Ajouter 1/2 tasse de sucre et 3 cuillères à soupe de sirop de maïs léger au chocolat fondu. Remuez bien et retirez du feu. Incorporer 1 tasse de pacanes hachées finement, puis évider en cuillerées et façonner en boules, d'environ un pouce de diamètre. Rouler les boules dans la poudre de cacao semi-doux et placez-les entre deux couches de papier ciré dans un contenant hermétique. Laissez-les reposer pendant au moins une semaine avant de les servir.

Conseils et avertissements

• Si vous ne buvez pas Crown Royal, vous pouvez apprendre à cuisiner avec elle en utilisant votre sens de l'odorat pour voir qui des plats peuvent bénéficier de sa douceur fumé.
• Ne pas ajouter de la Couronne royale - ou tout autre alcool - au chocolat avant qu'il ne fonde. Toute l'eau s'évapore, et vous serez à gauche avec un désordre granuleuse.