August 11
Le papier de riz est un type de papier comestible mince qui peut être utilisé pour transférer des photos et autres dessins sur le gâteau. Contrairement au papier ordinaire, des dessins ne sont pas imprimés directement sur le papier de riz. Ce papier comestible est utilisée pour tracer une image imprimée. Ensuite, les boulangers utilisent le papier de riz comestible comme une ligne de guidage pour dessiner une image avec du glaçage ou de gel de la tuyauterie. Achetez du papier de riz et de gel de la tuyauterie d'un magasin cuisson d'approvisionnement locale ou le détaillant Internet. Assurez-vous d'acheter le produit et réserve plus de temps pour pratiquer des conceptions de traçage.
• Placez la face de l'image imprimée sur la table. Recouvrez-la avec une feuille de papier de riz, côté rugueux vers le bas. Utilisez un crayon ou un stylo non-toxique pour tracer l'image sur le papier de riz. Ne pas appuyer trop fort ou le papier de riz pourrait se déchirer.
• Utilisez des ciseaux pour couper le papier de riz avec soin. Rester au plus près du bord de la conception que possible.
• Couvrir le côté rugueux du papier de riz avec du gel de la tuyauterie claire. Placer le gel de la tuyauterie sur le dessus du gâteau glacé.
• Remplir une poche à pâtisserie avec un glaçage de couleur sombre ou de gel de la tuyauterie. Monter une petite pointe d'écriture arrondie sur le bord de la poche à douille. Pratique tuyauterie cerise sur un morceau de papier ou de carton jusqu'à ce que vous remplissez dessin confortable des lignes fines. Utilisez le glaçage noir pour tracer le contour de la conception.
• Remplissez une poche à douille supplémentaire avec le glaçage de couleur assortie à la couleur idéale pour les petites zones détaillées de l'image. Monter une douille cannelée sur le sac et remplir les petites zones détaillées de l'image. Déplacer des images les plus petites, les plus détaillées pour les plus grandes images. Veillez à utiliser une nouvelle poche à douille remplie de la cerise dans la couleur correspondante.