December 15
Anchor Hocking est un fabricant de verre qui produit des ustensiles de cuisson, tasses à mesurer, bols à mélanger et articles de rangement pour la cuisine ainsi que la vaisselle décorative. Plusieurs compagnies de verre fusionné en 1937 pour former Anchor Hocking, l'une des premières sociétés à développer la technologie de moule de soufflage qui lui a permis de produire jusqu'à 90 pièces par minute. Sa ligne de cuisson 'N' Store verrerie est fabriqué à partir de verre trempé sodocalcique et est résistant aux chocs et sans danger à des températures élevées. Parce que la cuisson est livré avec des couvercles en verre, vous pouvez faire cuire dans le plat, puis couvrir les restes sans avoir à transférer les aliments dans un autre récipient. Anchor Hocking fabrique également des ustensiles de cuisson en céramique et antiadhésive.
• Choisissez le meilleur produit pour ce que vous cuisinez. Better Homes and Gardens recommande la cuisson tout acide dans le verre parce que les acides dans les aliments tels que les œufs et les tomates peuvent réagir avec le métal et causer une décoloration. Cuire une quiche sans croûte de dans un moule rond à tarte de 9 pouces de la ligne de base ou Premium Anchor Hocking, ou essayer un moule à tarte en céramique. Utilisation de verre clair, il est plus facile de juger quand votre quiche a terminé la cuisson.
• Utilisez un moule antiadhésif lorsque vous ne voulez pas ajouter de graisse supplémentaire. Utiliser un moule à cake antiadhésif vous permet de sauter graisser la poêle avec du beurre ou un aérosol de cuisson. Revêtement antiadhésif peut se dégrader au fil du temps, il faut donc toujours vérifier pour vous assurer que la surface de votre poêle est intact - vous ne voulez pas de petites particules de revêtement antiadhésif de se retrouver dans votre nourriture.
• Prenez bien soin de votre verrerie Anchor Hocking. Éviter un choc thermique - un changement rapide de la température - qui peut casser le verre. Ne mettez pas votre ustensiles de cuisson directement du four dans l'eau froide. Ne pas chauffer votre cuisson au-dessus de 435 degrés. Ne pas utiliser sur la cuisinière ou dans le four à gril - bien qu'il soit au micro-ondes. Ne pas cogner ou laisser tomber votre cuisson en verre, qui peut ébrécher ou casser. Si vous avez besoin de frotter votre cuisson, utilisez des tapis en plastique (pas de métal) à récurer - ou tout simplement laisser votre cuisson tremper dans de l'eau et du savon plat tiède pour déloger la nourriture.