Un ou plusieurs côtelettes de porc peuvent être rôties au four en moins de 45 minutes. En raison du temps de cuisson relativement rapide, les côtelettes de porc ne sera pas brun par grillage seul et doivent être dorés en premier. Côtelettes de porc peuvent être cuits seul dans une cocotte ou au-dessus d'un lit de mélange à farce. S'il est cuit avec la farce, le jus de la viande de porc va ajouter de la saveur à la farce et la viande sera plus humide.

Instructions

•  Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit.

•  Chauffer 2 cuillères à soupe. d'huile végétale dans une poêle.

•  Brown le clapot des deux côtés dans la poêle, dans un moyen-élevé à haute température. Saler légèrement et poivrer la saison.

•  Beurrer le fond de la casserole et ajouter la côtelette de porc.

•  Couvrir et cuire au four pendant environ 30 minutes, ou jusqu'à ce que le clapot est cuit.