June 6
Crumpets et gaufres sont deux faciles à réaliser, mais délicieux petit-déjeuner ou de collation options. En utilisant des ingrédients similaires, des gaufres et des crumpets peut être préparé aussi rapide que 30 minutes au total pour les deux recettes. La recette des gaufres donne trois gaufres neuf pouces et le crumpets recette donne huit crumpets.
• Mélanger la farine, le bicarbonate de soude, le sucre et le sel dans un grand bol à mélanger.
• Battre les oeufs avec le lait jusqu'à ce que les deux liquides sont mélangés ensemble.
• Ajouter le mélange d'œufs et de lait aux ingrédients secs. Ajoutez également le raccourcissement.
• Battre le mélange de tous les ingrédients jusqu'à consistance lisse.
• Cuire la pâte dans un gaufrier jusqu'à ce que les gaufres sont la consistance désirée.
• Dissoudre la levure dans un grand bol à mélanger en utilisant l'eau chaude.
• Ajouter le sucre à la levure et laisser reposer le mélange pendant cinq minutes.
• Incorporer le lait, une cuillère à soupe. du beurre fondu et les oeufs battus. Puis ajouter la farine et le sel. Battre le mélange jusqu'à ce qu'il n'y morceaux.
• Couvrir le bol à mélanger, et laisser au moins 45 minutes pour la pâte de lever. Il devrait doubler de taille.
• Badigeonner la poêle et les emporte-pièces avec de l'huile.
• Placez les emporte-pièces sur le plateau. Baissez le feu à moyen.
• Versez trois cuillères à soupe. de pâte dans chaque emporte-pièce, et laissez la pâte à cuire pendant sept minutes en moyenne. Les crumpets sont effectuées lorsque bulles sur le dessus commencent à éclater et la pâte se dessèche.
• Retirez les emporte-pièces et continuer à cuire les crumpets, renversant parfois. Lorsque les crumpets atteindre la texture désirée, retirez-les de la poêle et placez-les sur un plat de service. Répétez les deux dernières étapes jusqu'à ce que toute la pâte a été cuite.