July 30
Ne vous faites tout par la recette mais encore tourner sur le poulet frit détrempé? Apprenez à faire du poulet frit croustillant, à chaque fois.
Une dame âgée a partagé un secret avec moi quand elle a frit croustillant de poulet à l'église. Découvrez le secret.
1
Préparer le poulet comme d'habitude. Le premier de croustillant de poulet frit est de préparer le poulet comme d'habitude, en saupoudrant chaque morceau avec du sel, le poivre et la sauge, si désiré.
Pendant ce temps, préchauffer la poêle à feu moyen, en permettant à la graisse de chauffer lentement, mais pas trop chaud.
2
Utilisez la bouteille de moutarde et un pinceau à badigeonner ou barbecue brosse, que vous pouvez utiliser pour badigeonner le poulet avec.
Trempez le pinceau dans la moutarde et badigeonner d'une couche mince sur l'avant et l'arrière de chaque pièce. Pour ceux d'entre vous qui n'aiment pas la moutarde: Le goût de moutarde n'est pas présent lorsque le poulet soit bien cuit.
• Verser 1 1/2 tasses de farine dans un sac Ziploc gallon taille. Si vous avez besoin de plus, vous pouvez toujours revenir en arrière et ajouter un peu. Un par un, placer chaque morceau de poulet préparé dans le sac et secouer pour bien enrober de farine.
• Ajouter le poulet dans la poêle et faire cuire. Sur le réglage correct, une casserole typique de friture de poulet prend environ 30 minutes. Si elle est cuite à la restauration rapide, le milieu sera toujours rouge.