Comment faire Southern Fried Chicken

April 2

Comment faire Southern Fried Chicken

Ceci est le même que le poulet frit régulier sauf il ya quelques secrets pour faire de ce Southern Fried.

Instructions

•  Couper et nettoyer le poulet, le placer dans un grand bol, secouez un peu de sel epper noir, poudre et de poudre d'oignon Garic et quelques tasses de lait, mélangez-le autour de la bonne et laissez-le tremper dans la boîte de glace pour une heure.

•  L'huile de friture, Maintenant, voici où le vrai secret est, prenez l'oignon et le couper en 4 gros morceaux et prendre la gousse d'ail et en utilisant le côté plat d'un grand couteau de cuisine et écraser la gousse Garic.
Commencer à chauffer votre huile et mettre l'oignon coupé et gousse d'ail dans l'huile. Et laisser dans l'huile pendant que le poulet cuit. Il wioll obtenir noircis à la recherche mais ce est OK.
Chauffer l'huile à aprox 425 degrés F.

3
Prenez quelques oeufs et betteraves leur bien. ajouter quelques pincées de sel, de poivre noir, épices cajun, poudre d'oignon et ail en poudre au mélange oeuf
Prenez le poulet qui a été trempé dans la boîte de glace et rouler est de la farine ordinaire.
Le déploiement dans le mélange d'oeufs et puis rouler le poulet dans la farine à nouveau.

4
Déposez délicatement le poulet dans l'huile chaude avec l'oignon et l'ail.
Fry jusqu'à le poulet soit doré des deux côtés. cela prendra aprox 15 minutes.

5
Quand il est joli et brun doré, retirer de l'huile et placer sur une grille pour les égoutter.
Vérifiez quelques pièces mais couper ouvert pour voir si elle est faite, si elle est encore rose sanglante ou réel dans le milieu proche de l'os, il suffit de mettre de nouveau dans l'huile et faire cuire un peu plus.

•  Immédiatement après il est sorti de l'huile, je tiens à lui donner un léger saupoudrage de sel et quelques épices Cajun, pas beaucoup, juste un peu.
Laisser refroidir un peu et servir


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