Quand il vient à la coloration de vos produits de boulangerie, vous trouverez peut-être difficile de simplement ajouter du colorant alimentaire liquide à votre pâte pour obtenir une couleur parfaitement uniforme. Atteindre une couleur riche est difficile parce que le colorant alimentaire liquide est pas très concentré; il a généralement été dilué, ce qui crée une teinte faible. Que vous essayez simplement de teindre la pâte, ou vous célébrez "Clean lundi" en Grèce (voir Ressources), il est préférable d'utiliser du colorant alimentaire en poudre de première teindre la farine.

Instructions

•  Verser la quantité désirée de farine dans un grand bol.

•  Ajouter 1 c. colorant alimentaire de poudre pour 3 tasses de farine. Cela peut ne pas sembler beaucoup, mais le colorant alimentaire en poudre est très concentré - ce qui signifie un peu iront un long chemin.

•  Mélanger le colorant alimentaire dans la farine à l'aide d'une cuillère. Ne pas utiliser vos mains, car ils seront teints.

•  Répétez les étapes 2 et 3 jusqu'à ce que la couleur désirée est atteinte, le mélange très bien entre chaque addition de colorant alimentaire.

•  Préparez votre recette, puis cuire ou cuire comme d'habitude.