Sushi chirashi est essentiellement dispersé sushi sur un lit de riz. Chirashi vous permet de profiter des goûts d'un rouleau de sushi traditionnel sans le travail. Ce plat occasionnel n'a pas de recette fixe et peut être un plat principal ou un apéritif. Traditionnellement neuf garnitures sont utilisées, mais vous pouvez ajouter tout ce qui est disponible.

Instructions

•  Préparer le riz comme vous le feriez pour les sushis. Utilisez environ 2 tasses de riz pour ce plat.

•  Choisissez vos garnitures et déchiqueter. Vos garnitures peuvent inclure une variété de légumes, les œufs, nori, fruits de mer cuits et crus sushi de qualité ainsi que de la viande cuite. Les variations que vous pouvez essayer sont infinies. Soyez créatif dans le choix des garnitures.

•  Préparer la garniture pour le plat. Selon ce que vous prévoyez d'utiliser, vous devrez peut-être faire la cuisine supplémentaire. Peuvent avoir besoin de légumes à cuire jusqu'à tendreté alors que les œufs peuvent avoir besoin d'être cuit suffit de couper la casserole.

•  Remplissez la moitié du bol de service avec le riz à sushi. Si vous choisissez d'ajouter un légume ou un mélange de vinaigre de riz, le faire avant de transférer le riz dans le bol de servir.

•  Ajouter les garnitures au début du riz. La présentation est tout avec ce plat. Disposer les garnitures de sorte que le plat est visuellement attrayant. Ajouter une garniture à la fois pour un look superposé.