recettes de boulettes de viande comprennent généralement des œufs comme un des agents de liaison. Mais ceux évitant œufs pour des raisons diététiques ou allergie peut encore profiter d'un plat de boulettes de viande maison. Couvrant les boulettes de viande roulé avec une sauce tomate humide et la cuisson du mélange assure que les boulettes de viande conservent leur forme jusqu'à ce qu'ils aient cuits, qui crée sa propre liaison. Servir le repas terminé sur un lit de spaghetti avec un côté de pain à l'ail pour un repas complet.

Instructions

•  Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit. Mélanger dans un petit bol 1 c chacun de cumin, la coriandre, l'oignon, l'ail et le persil. Placer 2 lb de dinde hachée dans un autre bol et saupoudrer de mélange d'assaisonnement, en remuant fréquemment à combiner. Rouleau assaisonné dinde en boulettes.

•  Déposer les boulettes dans une poêle allant au four et mettre de côté pendant que vous préparez la sauce tomate. Ajouter 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et 1 1/2 tasses d'oignon à la poêle séparée et cuire jusqu'à ce que l'oignon soit translucide, environ trois minutes. Ajouter 2 poivrons verts hachés et cuire jusqu'à tendreté, ou deux minutes. Incorporer 1 boîte de tomates en dés, 1 gousse d'ail hachée et 1 cuillère à soupe de paprika. Cuire jusqu'à ce que chaud.

•  Verser le mélange de sauce tomate sur les boulettes de viande dans leur casserole. Placez la casserole dans le four et cuire au four pendant 20 à 30 minutes ou jusqu'à ce que les boulettes de viande sont cuits et dorés.