April 24
Herbes et épices ajoutent zip à n'importe quel plat. Cependant, parfois, dans la course pour obtenir le souper sur la table, il prend trop de temps pour faire glisser toutes les épices dont vous aurez besoin, puis de mesurer chacun et mettez-les à nouveau et nettoyer ce que vous avez renversé. Au lieu de cela, vous dépendez éprouvée sel et le poivre et peut-être quelques flocons d'oignon. Prenez quelques minutes pour préparer des paquets d'assaisonnement à l'avance de la préparation des repas. Vous gagnerez du temps et vos repas aura meilleur goût.
• Utilisez ce sachet d'assaisonnement italien pour les sauces, les boulettes de viande et les ragoûts. Mélanger avec une partie de vinaigre et d'huile deux parties pour la vinaigrette. Mesurer 1 cuillère à soupe de persil séché chaque, l'origan, le basilic et les graines de fenouil dans un bol. Ajouter 1/2 cuillère à café de granules d'ail séchés et deux cuillères à soupe de flocons d'oignon.
• Ajouter le contenu du sachet d'assaisonnement mexicains à boeuf haché pour tacos ou tape sur les lanières de poulet pour des fajitas. Mettre 1 cuillère à soupe de chaque origan séché, le persil et la coriandre dans un bol. Ajouter 2 cuillères à soupe de cumin en poudre, 1/2 cuillère à café de granulés séchés d'ail, 2 cuillères à soupe de flocons d'oignon, 1/2 cuillère à café de zeste de citron vert séché et de 1/2 cuillère à café 1 cuillère à soupe de flocons de piment fort.
• Ajouter une touche française avec un sachet d'assaisonnement contenant 1 cuillère à soupe chaque de thym, estragon, cerfeuil et le persil. Ajouter au quart de tasse de jus de citron et 1/2 tasse de vin blanc comme marinade ou d'utiliser tout blanc rouge si cuisson du boeuf ou de l'agneau.
• Saupoudrer ce sachet d'assaisonnement de base sur ragoût de viande, les légumes et le poulet. Mettre 1 cuillère à soupe de chaque persil, thym, de flocons d'oignon, 1/2 cuillère à café de romarin et 1/2 cuillère à café de granules d'ail dans un bol. Mélangez bien.
• Zip steaks avec paquet steak assaisonnement. Pat le mélange sur le steak comme un frottement sec. Mélanger 1 cuillère à soupe chacun de cassonade, de poivre noir et de café moulu. Ajouter 1/2 cuillère à café de chaque de poivre de Cayenne, de flocons d'oignon et d'ail granules. Laissez le steak reposer pendant 2 heures au maximum, puis faites griller comme d'habitude.
• Saveur du thé avec un sachet d'assaisonnement de 1 cuillère à soupe de sucre brun, 1/4 de cuillère à café de cannelle en poudre, 1/8 cuillère à café de zeste de citron séché. Au lieu de le zeste de citron, le zeste d'orange ou utiliser de la chaux pour traiter un goût différent.
• assaisonnements de magasins dans des sacs étanches à fermeture éclair. Lorsque vous êtes prêt à cuire, ajouter le contenu du sachet d'assaisonnement à l'antenne. Chaque paquet devrait saison deux livres de viande hachée, par exemple.