casseroles de silicone sont utilisés dans des applications de boulangerie et pâtisserie, pour plusieurs raisons. Lorsque cuit dans un moule en silicone, confiseries tournent sur le plateau proprement, ils ont des lignes bien définies et ne collent pas à la surface de la poêle. Bien que les casseroles de silicone sont naturellement anti-adhésif, graisse fondue libéré par les produits de boulangerie au cours de collectes de cuisson dans la poêle, en laissant un film. Mise en place, un ingrédient absorbant l'arôme neutre entre le produit de boulangerie et le pan avant cuisson empêche efficacement une pellicule de graisse de silicone sur la formation.

Instructions

•  Enduire le moule en silicone avec une fine couche de sucre en poudre, si la cuisson une confiserie sucrée.

•  Enduire le moule en silicone avec une fine couche de farine tout usage, si la cuisson une confiserie savoureux.

•  Verser la pâte ou placer la pâte dans la poêle. Cuire le produit de confiserie, selon la recette.

•  Retirer la casserole du four. Mettez les produits de boulangerie sur une grille de refroidissement de fil.

•  Laver le moule en silicone avec savon à vaisselle doux et de l'eau chaude. Laisser sécher à l'air.