August 1
Lors de l'achat noix entières qui ne sont pas déjà été décortiquées par le fabricant, vous devrez enlever les coquilles avant de les consommer. Le procédé dans lequel l'enveloppe est enlevée variera selon le type d'écrou. Apprendre les différentes méthodes pour enlever les coquilles de noix est une étape bénéfique pour les consommateurs de tous les types de noix.
• Sceller les noix de pin dans un sac en plastique sipper. Éliminer tout l'air du sac avant de le sceller.
• Placez le sac sur un comptoir ou une table. Pousser un rouleau à partir du bas de la poche vers le haut du sac, en poussant fermement contre les écrous.
• Rouler la broche vers le bas du sac et répéter avant et en arrière jusqu'à ce que toutes les coquilles sont fissurés. Retirez les pignons de pin dans le sac et de décoller les morceaux de coquille brisée.
• Utilisez vos doigts pour soulever la coque arrière d'une pistache partiellement ouvert.
• Saisissez la pistache avec vos doigts et retirez-le délicatement de la coquille.
• Éviter de forcer coquilles de pistaches ouvertes qui ne sont pas fendu sur leur propre, car ils contiennent des amandes de pistaches immatures qui doivent être jetés.
• Préchauffez votre four à 350 degrés Fahrenheit. Placez les noix du Brésil sur une plaque de cuisson et placer sur une grille centre au four pendant 15 minutes. Retirer du four et laisser refroidir complètement.
• Utilisez un casse-noix à casser la coquille ramolli et décoller les morceaux. Retirer la noix du Brésil.
• Sinon, faire bouillir 3 tasses d'eau et placez une poignée de noix du Brésil dans l'eau. Faire bouillir pendant 4 minutes pour réduire l'écrou et adoucir la coquille.
• Retirer les écrous de l'eau et laisser refroidir et sécher complètement.
• Utilisez un casse-noix à casser la coquille ramolli et décoller les morceaux. Retirer la noix du Brésil.
• Faire bouillir 4 tasses d'eau. Placez 1 tasse d'amandes dans l'eau bouillante.
• Remuer une fois et retirez la casserole du feu. Mettre de côté et laisser reposer pendant 3 minutes.
• Egoutter les amandes dans une passoire et laisser refroidir. Frottez doucement les amandes avec un chiffon propre et sec pour enlever les peaux d'obus.
• Trouver la division qui existe dans la coque d'arachide. Appuyez doucement sur les arachides qui ne possèdent pas une scission entre vos doigts jusqu'à l'obtention d'intermédiaires.
• Placez vos pouces sur les deux côtés de la coque et appliquer une légère pression.
• Continuer d'appliquer une légère pression tandis que la coque commence à ouvrir et l'arachide est visible. Retirez délicatement la arachide de la coquille avec vos doigts.
• Préchauffer le four à 400 degrés Fahrenheit. Couper un X avec un couteau dans chaque coquille de châtaigne.
• Placez les noix sur une plaque à pâtisserie. Placez la feuille de cuisson sur la grille au centre du four pendant 20 minutes.
• Retirer du four et retirez la coquille chaude.