June 23
Les pleurotes sont un facile à cultiver, les champignons comestibles, selon le site internet de champignons d'appréciation. Ils poussent sur les bois durs, se nourrissant de mort et décomposition de la matière, et peuvent atteindre jusqu'à 10 pouces de largeur à travers leurs chapeaux en éventail. Ces champignons polyvalents sont couramment utilisés dans les soupes, les ragoûts et les sauces, mais des précautions doivent être prises pour éviter de les utiliser si elles sont gâtés. Les pleurotes vont mal rapidement, et peuvent causer des maladies si elles sont consommées après expiration.
• Cherchez la décoloration. Les pleurotes sont généralement une nuance de gris clair ou brun, bien que la couleur varie en fonction de la variété. Si les champignons apparaissent beaucoup plus sombre que quand ils ont été pris ou achetés, ou si elles présentent des taches sombres ou des taches, ils ont mal tourné, selon le site de l'Université Ohio State.
• Sentez-vous la peau du champignon. Pleurotes frais sont à sec. Si la texture est humide ou gluant, le champignon est mauvaise, selon le site de Real Recettes thaïlandaises.
• Appuyez doucement sur le champignon. Si le champignon est frais, la peau sera ferme, mais la viande sera tendre et légèrement spongieux. Si le champignon est dur, cassant ou sec, il est allé mal, selon le site de l'Université Ohio State.
• Sentez le champignon. Une odeur d'ammoniac comme un signe que ça a mal tourné. Les champignons doivent avoir une odeur de terre fraîche, selon le site de l'Université Ohio State.