Les aliments peuvent être contaminés par des bactéries facilement nocifs présents dans le sol dans lequel il est cultivé ou lors de la préparation sur une surface contaminée. Selon la FDA, la consommation d'aliments contaminés peut "conduire à des maladies d'origine alimentaire qui peut entraîner de graves - et parfois mortelle -. Infection" Heureusement, il est facile à désinfecter les aliments pour vous et votre famille contre les maladies et les infections protéger.

Instructions

•  Lavez-vous les mains pendant 20 secondes avec du savon ou de détergent à vaisselle sous l'eau chaude courante avant la manutention des produits. Pré-rinçage des produits frais sous l'eau froide pendant 20 secondes.

•  Coupez toutes les parties meurtris ou endommagés trouvés sur les produits frais sur une planche à découper avec un couteau, et jeter tout produit pourri.

•  Laver les produits frais, même si vous prévoyez de le peler, l'eau courante plaine ou de l'eau distillée. Frotter les produits frais qui a une coquille épaisse ou rugueuse, comme un concombre ou du melon, avec une brosse à légumes.

•  Rincez tous les débris et saleté qui se détache. Complètement sécher la nourriture avec une serviette en papier ou une serviette de tissu propre.

•  Bien laver les ustensiles, y compris la planche à découper, après avoir désinfecté les produits. Utilisez un détergent à vaisselle et de broussailles sous l'eau chaude courante.

Conseils et avertissements

• Ces étapes s'appliquent plus à la désinfection des fruits et légumes frais; poisson et les produits carnés sont désinfectés à la chaleur pendant le processus de cuisson.
• Gardez vos comptoirs de cuisine, des espaces de stockage des aliments et des planches à découper propre en tout temps en les frottant avec un désinfectant pour prévenir la contamination.
• Utilisez des planches à découper distinctes pour les produits frais, les aliments cuits et de la viande crue pour éviter la contamination croisée.
• Alimentaire qui est acheté pré-coupés et pré-lavé est prêt à manger et ne nécessite pas de désinfection.
• Si la viande et les produits sont stockés au même endroit, il ya une forte chance de contamination croisée. Rangez-les dans des endroits séparés pour éviter cela.
• Réfrigérer toute pré-coupés ou produits pelés à 40 degrés Fahrenheit ou ci-dessous pour préserver la qualité et pour éviter toute contamination.