August 4
Les aliments séchés a été traitée pour éliminer la plus grande partie de l'humidité, de sorte qu'il dure plus longtemps sans se gâter. Les aliments séchés ne dure pas éternellement, cependant, et il peut devenir pourri, surtout si elle est stockée dans un endroit chaud et humide. Utilisez vos sens pour déterminer si la nourriture est toujours bonne, et en cas de doute, jetez-les.
Les aliments séchés naturellement ratatiné, ce qui rend difficile de savoir quand il a mal tourné. Les aliments séchés qui est pourri a peut-être diminué de plus, ont obscurci ou avoir une texture moelleuse. Jeter la nourriture si vous remarquez l'un de ces changements. Cracher si c'est difficile à mâcher. Moisissures visibles, bien que rare, est un signe que la nourriture est pourrie. Sentez-vous la nourriture, aussi bien. Air et l'humidité sont les ennemis de la nourriture sèche, et de l'humidité, en particulier, est généralement responsable de la pourriture. La nourriture sèche doit se sentir au sec, encore souple. Si vous constatez de l'humidité, la nourriture était soit pas séché correctement pour commencer, ou il est devenu humide dans le stockage. Dans les deux cas, ce n'est probablement pas la bonne. Jetez-être sur le côté sécuritaire.
Les aliments séchés a une légère odeur ressemblant à celle de la nourriture quand il est frais. L'odeur peut être légèrement sucré ou âcre, mais il ne doit pas sentir de levure, de l'alcool ou du vinaigre ou de moisi comme. Si vous remarquez une odeur désagréable ou inhabituelle, jeter les aliments.
Même si une date limite d'utilisation ne sera pas vous dire définitivement si un aliment séché a gâté, il peut vous donner une bonne idée de la façon dont il est frais. Pour la meilleure qualité, stocker les aliments secs en petits paquets, étanches à l'air dans un endroit sec et frais. Les étiqueter avec la date à laquelle vous les stocker. A des températures inférieures à 60 degrés Fahrenheit, les aliments secs restera frais pendant au moins un an. Dans des conditions chaudes ou humides, la nourriture peut commencer à gâcher en quelques mois. Stockée dans le congélateur, les aliments secs restera frais pendant une à deux années et rester en sécurité indéfiniment.
Certains aliments secs gâtent plus facilement que d'autres et ont besoin de soins supplémentaires. Les céréales et les aliments secs issus de ces gâtent rarement à moins qu'ils aient été mouillés. Il est peu probable de riz blanc, les pâtes et l'avoine sont gâtés, bien que le riz brun et la farine de blé entier peuvent devenir rances. Les fruits secs contiennent du sucre et de l'acide, deux ingrédients qui aident à préserver eux. Légumes secs sont faibles en sucre et acide et ont tendance à gâter plus rapidement. Considérer le produit pour déterminer si elle peut être pourri.