Les aliments congelés ont une durée de conservation plus longs que ceux qui ne sont réfrigérés, mais la plupart de ces aliments doivent être complètement décongelés avant vous pouvez faire cuire ou de les consommer. Décongélation à des températures chaudes favorise la croissance bactérienne nuisible, afin de prendre les précautions nécessaires pour s'assurer que les articles sont frais comme ils dégèlent. Gardez les aliments froids au long du processus de décongélation - et faites-les cuire immédiatement - pour réduire les risques de contamination.

Instructions

Réfrigérateur

•  Retirez les aliments du congélateur et placez-le sur un plat plus grand que l'élément. Laissez l'élément enveloppé ou emballé dans sa boîte de congélateur.

•  Placez l'article dans le réfrigérateur, où il dégèle lentement à une température sécuritaire. Le plat attrape tout liquide qui s'échappe de la nourriture de décongélation.

•  Décongeler les petits objets pendant 24 heures. Les gros articles, comme les dindes, rôtis ou ragoûts, prendre jusqu'à trois à quatre jours pour décongeler.

•  Sentez-vous à l'intérieur de la cavité de la volaille et des dindes pour vérifier que la viande est complètement dégelé. Passer un couteau propre dans le centre de casseroles pour vérifier qu'ils sont décongelés interne.

La décongélation rapide

•  Placez l'article congelé dans un sac zip-top lourds. Sceller le sac.

•  Mettez le bouchon de vidange en place dans l'évier. Remplissez le lavabo d'eau froide du robinet.

•  Immerger l'élément congelé dans l'eau froide. Égoutter et remplacer l'eau avec de l'eau plus froide toutes les 20 minutes. Ne pas décongeler dans l'eau tiède ou chaude, car cela dégèle l'extérieur trop vite tandis que l'intérieur reste gelé. Organismes nuisibles se reproduisent aussi plus rapidement dans l'eau chaude.

•  Retirez les aliments de l'eau et faire cuire immédiatement une fois qu'il est complètement décongelés. Le temps de décongélation dépendent de la taille de l'objet - en moyenne au moins 30 minutes par livre. Par exemple, il peut prendre jusqu'à 12 heures pour décongeler un poulet entier avec cette méthode.