Selon le Service d'inspection des aliments et de la sécurité des États-Unis, le boeuf haché et boeuf haché doivent être réfrigérés ou congelés dès que possible après l'achat. Boeuf a la capacité de contenir des bactéries comme E. coli et doivent être manipulés avec soin. Poitrine de boeuf haché peut être décongelé dans de nombreuses façons, à partir de méthodes de nuit à quelques minutes juste avant la cuisson. Quoi qu'il en soit, une manipulation soigneuse et pratiques d'hygiène propres feront dégel poitrine de boeuf haché, une procédure simple et sûre.

Instructions

•  Placez la poitrine de boeuf haché dans un récipient hermétique, soit l'emballage, il est venu ou un sac de plastique refermable, puis le mettre dans le réfrigérateur. Laisser la viande à décongeler pendant au moins une journée. Si il ya des morceaux de viande épais dans la poitrine hachée, laisser décongeler pendant deux jours. Vérifiez sur la viande après une journée à veiller à ce que toute la viande a décongelé.

•  Micro-ondes la poitrine de boeuf haché, un réglage bas de dégivrage. Ce paramètre varie de micro-ondes; toujours utiliser un paramètre pour des intervalles de 20 secondes très faible intensité pour éviter de trop cuire la viande au micro-ondes. Si vous décongelez la poitrine de cette façon, assurez-vous de faire cuire la viande immédiatement après la décongélation.

•  Décongeler la viande dans de l'eau très chaude dans un évier. Remplir un évier avec de l'eau très chaude, contrôle de la température avec votre poignet comme vous le feriez avec un biberon. Placez la poitrine de boeuf haché dans un sac de plastique de 1 litre et de bien fermer le sac fermé. Plonger dans l'eau et laisser décongeler, en changeant l'eau toutes les 30 minutes. Si le dégivrage de la viande crue, cuire la viande immédiatement après le dégivrage dans l'eau.