Si vous pensez que vous aimez chou chaud ou pas, vous devez essayer la manière allemande. Il est simple, rapide et délicieux, et fait un grand plat d'accompagnement, en particulier dans les mois les plus froids avec de la viande et des pommes de terre. Lisez la suite pour apprendre à faire chou allemand avec des oignons.

Instructions

•  Slice chou vert et / ou violet en fines tranches. Rincez dans une passoire ou un tamis. Placer sur une serviette en papier ou torchon à sécher.

•  Chauffer l'huile à feu et sauter les oignons moyen, en remuant, pendant 10 minutes ou jusqu'à tendreté.

•  Ajouter le chou émincé. Mélanger. Laissez cuire pendant cinq minutes, en remuant de temps en temps.

•  Ajouter le vinaigre de cidre, ainsi que les clous de girofle ou de bouillon si désiré. Donner une sensation finale.

•  Couvrez et mettez le feu à faible ou moyen à faible. Laisser mijoter pendant cinq minutes.

•  Garnir avec du sel et du poivre fraîchement moulu. Servir ce plat piquant et nutritive avec viandes, pommes de terre ou du riz.

Conseils et avertissements

• Pour verts supplémentaires ou d'utiliser les restes, ajouter un peu de chou ou bette tranché après vous ajoutez le chou.