November 9
Parmi les nombreux types de glaçage pour la décoration de gâteaux, fromage à la crème est l'un des plus simple et la plus facile à faire avec qui travailler. Il ne nécessite pas de techniques de cuisson ou cuisson de pointe, se réunit en quelques minutes et ne nécessite pas de chauffage l'un des ingrédients. La consistance du fromage à la crème glaçage se prête à faire des décorations et fleurs canalisations. Décoration d'un gâteau au fromage à la crème glaçage devient plus facile avec un peu de préparation.
• Placer le gâteau que vous voulez décorer avec fromage à la crème glaçage au réfrigérateur pendant au moins une heure. Cela empêche le glaçage de la course, surtout si vous prévoyez de servir le gâteau chaud.
• Mélanger votre fromage à la crème glaçage selon les instructions de la recette, et laisser reposer couvert dans le réfrigérateur pendant au moins 30 minutes. Si vous n'avez pas une recette, mélanger 8 onces de fromage à la crème ramolli, 2 cuillères à café d'extrait de vanille ou autre arôme, un quart tasse de beurre ramolli et 3 à 3 1/2 tasses de sucre en poudre. Mélangez ces ingrédients dans un grand bol avec un manuel ou batteur sur socle jusqu'à ce que le glaçage est moelleux. Pour une plus lisse, pas-comme-doux fromage à la crème glaçage, utiliser moins de sucre.
• Glacer le gâteau avec une couche de chapelure fine à l'aide d'une spatule plate. Même s'il n'est pas absolument nécessaire, faire ce qui maintient les miettes de pénétrer dans la couche la plus externe de glaçage, en donnant votre gâteau fini un aspect plus soigné. Utilisez une petite quantité de crème glaçage au fromage et l'étaler en couche mince à travers le gâteau.
• Épaisse gel l'extérieur de votre gâteau avec une spatule plate. Parce que le fromage à la crème glaçage est très robuste, vous pouvez tuyaux décorations sur votre gâteau si vous le désirez. Si vous voulez mots de tuyaux sur votre gâteau, diluer 1/2 tasse de crème glaçage au fromage avec 2 cuillères à soupe d'eau.