Noisettes sont un favori dans de nombreuses recettes et ajoutent une saveur merveilleuse à toutes sortes d'aliments. Noisettes sont aussi nutritifs qu'ils contiennent une grande quantité de vitamines E et B6, de fibres, d'acide folique, magnésium et cuivre. La plupart des noisettes achetées dans un magasin sont encore dans les coquilles et ceux qui sont bombardés auront toujours la peau attachées. Les noix sont faciles à écraser, une fois la coque et la peau sont enlevés.

Instructions

•  Étendre les noisettes décortiquées sur une plaque de cuisson en une seule couche et mettre dans un four qui a été préchauffé à 275 degrés. Laissez-les cuire jusqu'à ce que les fissures de la peau, généralement de 20 à 30 minutes.

•  Utilisez une serviette propre pour frotter la peau de des noix. Laissant un peu de peau sur est pas un motif de préoccupation dans la mesure où la majorité de celui-ci est retiré.

•  Placez les noisettes dans un sac de congélation et de jeter le sac sur une surface plane. Zip le sac partiellement fermé et utiliser la paume de votre main pour pousser tout excès d'air du sac. Fermez le sac le reste du chemin.

•  Utiliser un rouleau à pâtisserie, ou une boîte, à rouler les écrous jusqu'à ce qu'ils soient écrasés. Retournez le sac à plusieurs reprises tout en écrasant à vous assurer que vous écrasez uniformément.

Conseils et avertissements

• Les noix inutilisés congèlent bien dans des sacs de congélation pour jusqu'à un an.
• Utilisez une vieille serviette pour nettoyer la peau des noix comme les noisettes peuvent tacher le tissu.