Contrairement à d'autres types de vins, champagne et autres vins mousseux ne s'améliorent pas en vieillissant. Acheter champagne peu de temps avant un événement est mieux que de le stocker pendant des années, voire des décennies, parce champagne perd son effervescence à mesure qu'il vieillit et devient plat et fade. Cependant, le champagne non ouvert se conserve peu de temps si elle est stockée correctement. Si vous vous retrouvez avec des bouteilles d'champagne et vous ne pouvez pas trouver une raison de célébrer, de conserver soigneusement tiendra le champagne frais et pétillant le plus longtemps possible.

Instructions

•  Repérez un endroit sec, endroit frais, sombre, comme un garde-manger.

•  Placez les bouteilles non ouvertes de champagne de leur côté à l'emplacement que vous avez choisi.

•  Réfrigérer avant de servir le champagne en le mettant dans le réfrigérateur pendant deux à trois heures ou de le placer dans un seau d'eau glacée.

Conseils et avertissements

• Évitez de ranger le champagne dans le réfrigérateur, où elle perd son effervescence et absorbe les odeurs des autres aliments.
• Manipuler et bouteilles de champagne ouvertes avec soin. La pression à l'intérieur de la bouteille peut causer le bouchon pour faire apparaître inopinément.