Mulberries viennent en rouge, blanc, rose ou noir et ressemblent mûres ou de framboises. Mûres sont sucrées et juteuses et sont très recherchés pour les pâtisseries et les gâteaux de mariage. Mûres sont fragiles et sont à leur meilleur pour quelques jours seulement. Par conséquent, ils ne sont pas souvent disponibles dans les magasins. Mûres ont des peaux très fines et une forte teneur en eau, ce qui les rend vulnérables à la moisissure et la fermentation. Il ya quelques étapes que vous pouvez prendre pour vous assurer d'obtenir le meilleur parti de vos mûres.

Instructions

•  Trier vos mûrier et supprimer toutes celles qui sont particulièrement juteuse ou semble comme si elles étaient sur le point de devenir trop mûrs ou gâté. Un mûrier parfaitement mûrs doit avoir une texture ferme et une odeur parfumée.

•  Emballer les mûres en vrac dans un sac en plastique, et de les conserver dans le réfrigérateur pour préserver leur fraîcheur. Lors de la sélection des mûres à manger, choisir les plus mûres en premier.

•  De geler ou de mûres sèches en excès pour empêcher la détérioration. Elles se congèlent et sèchent très bien.