Forêt-noire est un dessert riche allemand doux. Ce type de gâteau est traditionnellement recouvert de crème fouettée, de copeaux de chocolat et de cerises. En raison de son aspect élégant, il est un choix populaire de gâteau pour les fêtes et événements spéciaux. Comme la plupart des autres types de gâteau, il peut être cuit à l'avance et stocké pour une utilisation ultérieure. Lorsqu'il est préparé correctement, un gâteau Forêt-Noire peut être congelé et conservé jusqu'à quatre mois.

Instructions

•  Attendre que le gâteau à refroidir jusqu'à la température ambiante après la cuisson est terminée.

•  Enroulez le gâteau au congélateur envelopper deux fois. Un double-enveloppe permet de garder le gâteau protégée contre les brûlures de congélation. Si le glaçage est déjà sur lui, vous pouvez avoir à envelopper lâchement pour préserver l'apparence de la glaçage.

•  Placer le gâteau dans un contenant solide. Le récipient doit être à la fois plus large et plus haute que le gâteau. Gâteaux restent assez mou dans un congélateur, vous devez donc utiliser un récipient pour protéger le gâteau de dommages.

•  Retirer le gâteau au moins six heures avant que vous êtes prêt à l'utiliser. Laisser décongeler à température ambiante.

Conseils et avertissements

• Pour de meilleurs résultats, ne pas décorer l'extérieur du gâteau avant de le congeler.