Alors que beaucoup de gens aiment manger des rouleaux de chou farcies, certains sont rebutés par le temps et les efforts nécessaires à la préparation des feuilles de chou. Beaucoup d'autres détestent l'odeur forte qui se dégage de la cuisine comme chou revient. Vous pouvez congeler chou cru à l'avance pour faire enlever les feuilles beaucoup plus rapide et plus facile lorsque vous êtes prêt à préparer votre plat. Vous aimerez comment bien les feuilles souples rouler après avoir utilisé une technique de pré-congélation simple. Cela vous fera gagner un temps précieux, et vous ne serez pas avoir à empester votre maison pour déguster de délicieux rouleaux de chou.

Instructions

•  Décoller les feuilles extérieures dures et les jeter. Ils sont beaucoup plus sévères que les feuilles ci-dessous. Rincez la tête de chou sous l'eau froide et séchez.

•  Couper le chou en deux à travers le noyau de base avec un couteau bien aiguisé propre. Couper chaque morceau en deux à travers le noyau.

•  Couper le coeur complètement de chaque pièce. Jeter les noyaux.

•  Mettez les quartiers de chou dans un sac en plastique recyclé de l'épicerie. Pressez autant d'air hors de lui que vous pouvez et attacher les poignées très serrés. Placez le chou en sac dans un deuxième sac d'épicerie et l'attacher solidement.

•  Congeler le chou pendant au moins trois jours avant que vous en avez besoin. Il se conserve jusqu'à six mois au congélateur.

•  Retirer le chou du congélateur la veille vous en avez besoin. Décongeler dans une passoire dans l'évier.

•  Peler les feuilles de la tête de chou facilement et les sécher.

Conseils et avertissements

• Cherchez une nouvelle chou qui ressemble plus large que haut. Les feuilles sont plus grandes sur les têtes plus larges.