Beaucoup de gens choisissent de lait de soja sur le lait de vache en raison des bienfaits pour la santé. Le lait de soja est faible en gras et riche en protéines, abaisse le cholestérol, ne contient pas d'hormones que le lait contient des produits laitiers et a autant de nutriments que le lait de vache. L'inconvénient est que le lait de soja est un peu plus cher. Une façon de contourner la hausse du prix du lait de soja est de l'acheter en vrac à un prix réduit et de les congeler pour une utilisation ultérieure.

Instructions

•  Verser le lait de soja dans un récipient scellable. Les odeurs des autres aliments dans le congélateur peuvent affecter le goût du lait de soja, alors assurez-vous que le contenant est scellé hermétiquement.

•  Mettez le récipient sur une surface plane dans le congélateur afin de s'assurer qu'elle ne tombe pas.

•  Laissez le lait de soja reposer jusqu'à ce qu'il se bloque. Le temps qu'il faut pour geler dépend de la quantité de lait est dans le conteneur. Dans la plupart des cas, le lait de soja va geler la nuit.

•  Pour l'utiliser, retirer le lait de soja congelé, et laissez-le décongeler à température ambiante.

Conseils et avertissements

• Le lait de soja congelé peut également être utilisé dans les boissons mélangées congelées.