Le jus d'ananas est une boisson polyvalent qui est riche en vitamine C et une enzyme digestive appelée bromélaïne. Souvent utilisé dans des cocktails tropicaux, ananas et jus d'ananas sont aussi des ingrédients importants de la cuisine asiatique. La bromélaïne dans le jus d'ananas, il est un attendrisseur naturel pour les viandes. Ceci et sa saveur délicieuse faire du jus d'ananas un ingrédient populaire dans les marinades et les sauces à badigeonner. Congélation votre propre jus d'ananas frais est une bonne façon de vous assurer que vous avez cet ingrédient utile disponible chaque fois que vous en avez besoin.

Instructions

•  Choisissez le bon contenant pour congeler votre jus d'ananas. Le Centre National pour la maison Conservation des aliments (NCHFP) recommande des conteneurs qui sont la vapeur d'eau résistant, durable, étanche, facile à sceller et facile à marquer. sacs de congélation et contenants de plastique non fragiles avec couvercles hermétiques sont de bons choix.

•  Utilisez un entonnoir pour verser votre jus d'ananas dans un récipient propre, sec et laisser un espace libre pour l'expansion. Si vous utilisez un récipient avec une ouverture large-dessus, la NCHFP suggère de laisser 1/2 pouces pour une pinte et 1 pouce pour un quart. Pour étroite haut ouvertures permettent une moitié de pouce supplémentaire.

•  Bien refermer le conditionnement et l'étiquette avec le produit et la date il a été gelé. En cas de stockage à 0 degrés Fahrenheit, le NCHFP affirme que les jus congelés se conserveront frais 8 à 12 mois.

Conseils et avertissements

• Remplissez un bac à glaçons avec du jus d'ananas et le gel. Pop les cubes individuels dans un contenant allant au congélateur et les utiliser pour refroidir les boissons ou quand une recette demande seulement une petite quantité de jus.