Le porc est une viande blanche de porcs qui a un goût légèrement sucré et fumé. Porc contient des vitamines B6 et B12 et d'autres nutriments, comme le fer et le magnésium. Sceller dans la douceur naturelle de cette viande par griller les côtelettes ou un rôti. La cuisson au gril donnera à la viande un croustillant, croûte brune tout en gardant bien tendre. Griller la viande vous permet de cuisiner en toute sécurité viandes sans noyer le porc en liquide ou en ajoutant plus de matières grasses par les frire.

Instructions

•  Préchauffez votre four à gril moyen.

•  Placez la grille de cuisson au gril dans la lèchefrite. Disposer la viande de porc sur le plateau, espaçant régulièrement les pièces de 2 à 3 pouces de distance si faire des côtelettes.

•  Assaisonner la viande comme vous le souhaitez.

•  Cuire les côtelettes de porc pendant cinq minutes de chaque côté. Griller filet de porc tout pendant 10 minutes de chaque côté. médaillons de filet mignon devraient faire griller pendant quatre minutes de chaque côté. brochettes de porc doivent cuire pendant cinq minutes de chaque côté. Faire cuire les côtes de porc pendant 35 minutes, en retournant les côtes à plusieurs reprises durant la cuisson au gril.

•  Retirer la casserole gril du four, en utilisant des gants de cuisine pour protéger vos mains.

•  Laisser la viande refroidir pendant 10 minutes avant de servir.

Conseils et avertissements

• Avant de préchauffage du four à griller, déplacer la crémaillère à 4 cm de la partie supérieure du four. Vous ne voulez pas la viande de brûler en étant à proximité de la source de chaleur.
• Allumez votre ventilateur d'extraction pour tirer des odeurs de fumée de votre maison tandis que le porc est la cuisson au gril.
• La cuisson au gril est un processus rapide, afin de surveiller votre viande pendant la cuisson pour éviter de trop brunir.