Vous pouvez mélanger les pommes et les canneberges dans un beurre doux acidulé pour servir de condiment avec rôti de porc, ou comme une propagation de sandwichs à la dinde. Les canneberges donnent le beurre riche et rose teinte de rose, et les pommes fournissent la douceur et la douceur de beurre. Faire assez pour plusieurs repas et sandwichs, ou l'utiliser comme une propagation de biscuits et de pain grillé - puis congeler des quantités supplémentaires pour une utilisation future.

Instructions

Bocaux en verre

•  Laver les bocaux avec de l'eau chaude savonneuse et bien rincer.

•  Placer une grille à gâteau ronde dans le fond d'un pot large et suffisante pour couvrir les parties supérieures des pots avec un pouce d'eau profonde. Placez les pots sur la grille et remplir le pot avec de l'eau. Le rack garde les pots de verre de contact direct avec la poêle chaude, qui peut causer le verre à craquer. Porter à ébullition pendant 10 minutes. Placez les couvercles des bocaux dans un bol et remplir le bol avec de l'eau bouillante. L'eau bouillante aseptise les bocaux et les couvercles.

•  Remplissez les pots tandis que le beurre de pomme canneberge est encore chaud. Placez un pot stérilisé vide dans un bol et louche le beurre dans le bol, en laissant un pouce d'espace de tête. L'eau dans le beurre de pomme augmentera lors de la congélation et le pot peut casser sans espace.

•  Visser les couvercles sur les bocaux et laisser refroidir pendant une heure. Mettre au réfrigérateur jusqu'à ce que le froid et ensuite passer dans le congélateur.

Contenants ou des sacs en plastique

•  Laissez la canneberge beurre de pomme frais. Si elle est bouillante ou au point d'ébullition, le beurre peut provoquer des récipients en plastique se déformer. Prenez un peu de beurre sur le pot avec une cuillère en métal. Sentez-vous le fond de la cuillère avec votre doigt. S'il fait chaud au toucher attendre plus longtemps pour le beurre refroidir. Lorsque vous pouvez laisser confortablement laissez votre doigt sur le fond de la cuillère le beurre de pomme est prête à emballer.

•  Verser le beurre canneberge de pommes dans les conteneurs. Laissez moitié pouce d'espace de tête. Si vous utilisez des sacs, les remplir avec environ une tasse - une taille raisonnable de service. Pressez l'excès d'air et fermer le sac. Quand le beurre gèle, elle se dilate et remplir le sac un peu. Évincer l'air lui donne à manger.

•  Placez les contenants ou des sacs dans le réfrigérateur pendant une nuit, puis déplacez-les dans le congélateur.

Conseils et avertissements

• Canneberges congelées ou fraîches fonctionnent bien lorsque la fabrication du beurre de pomme canneberge.
• Décongelez les bocaux en verre en le plaçant dans le réfrigérateur. Ne pas placer les pots congelés dans de l'eau chaude ou un four à micro-ondes pour décongeler. Ils vont craquer.