October 13
Les fruits frais sont une addition bienvenue à n'importe quel repas-partage, buffet ou dîner assis. Plateaux de fruits sont idéales pour les collations du parti et font maîtresses impressionnants sur n'importe quelle table. La clé de l'assemblage d'un beau, appétissant plateau de fruits est de faire preuve de créativité avec des couleurs, des formes, des textures et des goûts. Choisissez des fruits que vous aimez et de combiner des saveurs pour créer un plat qui plaît à tout le monde. Cette recette sert environ 25 personnes.
• Laver et sécher tous vos légumes avec soin.
• Slice ouvrir le melon miel et retirer les graines. Utilisation de l'outil cuillère parisienne, couper de petites boules de melon sur l'ensemble du miellat.
• Slice ouvrir la pastèque et, en utilisant la cuillère parisienne, couper les morceaux en forme de boule sur la pastèque. Mettez de côté les boules de melon d'eau.
• Retirez les tiges des fraises et des rejets. Couper chaque fraise en deux et mettre de côté.
• Verser les bleuets dans le ramequin ou un petit bol et placez-le au centre du plateau. Vous allez construire le plateau autour de cette pièce maîtresse.
• Peler les kiwis et les couper en fines tranches. Mettez de côté.
• Diviser la zone de plateau en quartiers à l'aide de vos tranches de kiwi. Déposer les tranches, l'une en face de l'autre, le long de chaque ligne de partage. Vous aurez maintenant quatre zones à peu près de forme triangulaire.
• Coupez l'ananas et les empiler dans le quadrant supérieur du bac. Disposer les fruits proprement, empilant jusqu'à généreusement et de garder entre les lignes de kiwi.
• Passer à la prochaine quadrant, à droite de l'ananas, et placer les fraises sur le plateau. Empiler les fraises de façon ordonnée.
• Placer les boules melon miel sur le plateau dans le quadrant inférieur, en gardant les boules soigneusement caché entre les lignes de kiwi.
• Ajouter la pastèque sur le plateau, empilant le haut du fruit. Votre plateau va maintenant être plein de fruits colorés entourant un bol de bleuets.