Tacos sont un plat mexicain polyvalent, fabriquée à partir d'une farine ou de maïs tortilla, qui est plié et rempli de poulet, fruits de mer, de légumes ou de viande de bœuf. Traditionnellement, les tacos sont accompagnés par divers garnitures y compris le fromage, les tomates, les oignons, la laitue, la crème sure et d'avocat. Tout type de boeuf haché peut être dorée pour tacos. Ce qui rend le boeuf haché distinct pour une utilisation dans des tacos est l'ajout d'épices et assaisonnements mexicains.

Instructions

•  Chauffer 2 cuillères à soupe. huile végétale dans une poêle à feu moyen. Une fois que l'huile est chaude, ajouter l'oignon et faire revenir jusqu'à ce que translucide.

•  Ajouter le boeuf haché, le sel de mer et de poudre d'ail. Incorporer le boeuf haché à casser et faire cuire jusqu'à ce qu'il brunisse pour 7 à 8 minutes.

•  Combinez coriandre moulue, la poudre de chili, le poivre de Cayenne, le cumin, le paprika fumé et la fécule de maïs dans un petit bol pour faire un assaisonnement à tacos.

•  Ajouter l'assaisonnement à tacos et le bouillon de bœuf à la viande de bœuf hachée et le mélange d'oignon. Laisser mijoter à feu doux jusqu'à épaississement, environ 3 à 4 minutes. Servir chaud.