Il n'y a pas besoin de jeter les graines après que vous avez terminé la sculpture citrouille d'Halloween. Les graines de citrouille font une délicieuse collation, en particulier pour les mélanges montagnards, et ils sont faciles à préparer. Voici comment vous pouvez faire rôtir les graines de citrouille au four.

Instructions

•  Retirez jusqu'à 2 tasses de graines de citrouille avec une cuillère solide. Rincez les pâtes de l'intérieur de la citrouille. Il peut être plus facile d'utiliser une passoire pour rincer la pulpe des graines afin que l'eau peut drainer dans l'évier.

•  Caresser les graines sécher avec une serviette en papier. Préchauffer le four à 250 degrés F.

•  Faire revenir les 2 tasses de graines de citrouille dans une poêle ou une grande casserole. Remuer avec les 2 cuillères à soupe. de beurre, ou 1 1/2 cuillère à soupe. d'huile d'olive ou d'arachide. Ajouter 1 c. de sel dans le mélange. Continuer à agiter le graines, du beurre ou de l'huile et le sel pendant 3 minutes.

•  Placez vos graines de citrouille sur une tôle à biscuits. Etaler les semences en une couche afin qu'ils puissent rôtir uniformément.

•  Faites griller les graines de citrouille au four pendant 30 minutes. Faites cuire pendant 15 minutes si nécessaire, ou jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Refroidir les graines de citrouille sur une serviette en papier ou sur une grille avant de les manger.

Conseils et avertissements

• Plutôt que de faire revenir les graines de citrouille, vous pouvez aussi les laisser mijoter dans l'eau avec du sel pendant environ 10 minutes avant de les griller. Ajouter une cuillère à soupe d'huile ou de beurre fondu au fond d'une plaque à biscuits ou un plat à rôtir. Rôti pendant environ 20 minutes à 400 degrés F si vous voulez raccourcir le temps de cuisson. Vérifiez les graines fréquemment si vous utilisez du beurre fondu car cela peut brûler facilement.
• Variez la saveur de vos graines de citrouille à l'aide de sel d'assaisonnement. Utilisez sel chaud ou le poivre de Cayenne si vous voulez qu'ils soient épicé.