Piquante et emballés avec des feux d'artifice de saveurs, l'ail est un ajout bienvenu à un large éventail de recettes, y compris les sauces, les soupes, les sautés et les salades. Les amateurs d'ail rôti souvent chefs entiers de l'huile d'olive-arrosé ail rôti dans le four puis étaler l'ail adoucie sur des tranches de pain grillé français. Ceux dont l'eau la bouche sur la simple mention de l'ail rôti mais qui ont un régime qui restreint l'huile ne avoir la possibilité de griller l'ail sans huile. Torréfaction ail sans huile n'entraînera pas la même caramélisation; Toutefois, acidulé et inflexibles, clous de girofle molles et humides restent réalistes.

Instructions

•  Allumez le four à 400 degrés Fahrenheit pendant le préchauffage.

•  Peler à seulement les peaux extérieures, libres des bulbes d'ail. Laissez les grappes de gousses intactes.

•  Coupez les meilleurs 01.04 à 01.02 pouces de la cime des bulbes d'ail.

•  Remplissez chaque tasse d'un moule à muffins avec 1.4 à 1.2 pouces d'eau. L'eau aidera à infuser l'ail avec l'humidité qui l'huile d'olive fournit normalement. Pour plus de saveur, utiliser du bouillon de poulet à la place.

•  Placez une ampoule dans chaque tasse de moule à muffins. Définissez les ampoules dans l'eau avec les extrémités coupées vers le haut.

•  Couper des carrés de papier d'aluminium juste plus grandes que les ouvertures muffin tasse. Couper un carré pour chaque ampoule.

•  Rentrez les extrémités des carrés de papier dans les moules à muffins, autour et sur les ampoules. Les tentes de feuilles et retient l'humidité et de la chaleur autour de chaque ampoule.

•  Faites griller les ampoules dans le four pendant au moins 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dents de fourche ou se glisse dans un clou de girofle avec facilité.

•  Tirez les moules à muffins du four. Retirez la tente de papier d'aluminium et laissez les gousses refroidir au toucher.