Le porc peut être cuit dans une variété de façons. Il peut être frit, grillé, fumé, au barbecue ou cuit lentement. Certaines méthodes de cuisson produisent une viande dure, tandis que d'autres produisent du porc succulent qui est tendre et délicieux. Cuisson de la viande rapidement typiquement rendre les résultats difficiles. Mais il ya plusieurs façons de faire cuire ou préparer la viande de porc pour la rendre douce et tendre.

Instructions

•  Rincer la viande de porc crue dans l'eau froide et le placer dans la mijoteuse. Ne pas ajouter de l'eau ou des liquides. Saison si vous le désirez. Vous pouvez utiliser des côtes de porc de pays ou rôti de porc. Placer le couvercle sur la cocotte et le brancher dans une prise électrique.

•  Régler la mijoteuse à basse et cuire pendant environ 8 à 10 heures. Pour un temps de cuisson plus rapide, réglez la cuisinière en haut, et cuire pendant environ 4 à 5 heures.

•  Retirer et jeter des morceaux de graisse ou os de la cuisinière, l'aide de pinces métalliques.

•  Cassez la viande de porc, de faire porc effiloché. Utilisez les pinces pour le faire, et garder la viande dans le jus.

•  Faire mariner le porc cru dans une marinade à base de jus de citron vert, ananas ou de papaye base si vous ne voulez pas utiliser une mijoteuse. Laisser mariner pendant environ 4 heures, au réfrigérateur. Puis grill, de la fumée ou rôti. Cela aidera à adoucir ou attendrir la viande.

Conseils et avertissements

• Au lieu d'une cocotte mijoteuse, un autocuiseur peut être utilisé. Le temps de cuisson est d'environ 30 minutes, en fonction de la quantité de viande de porc.