March 2
La paella est un plat de riz originaire de Valence, en Espagne. Ainsi que le riz de la paella spéciale, un plat traditionnel peut contenir des fruits de mer, poulet, viande rouge et une variété de légumes. Le plat est relativement facile à faire, mais une poêle spéciale est nécessaire pour assurer que la paella cuisine correctement et goûte aussi bon que possible.
• Déterminer la taille de casserole vous aurez besoin. Alors un petit poêle, de 10 pouces sera parfait pour faire seulement deux portions de plat, un pan beaucoup plus grande - dire avec un diamètre de 26 inches-- serait nécessaire pour répondre à un groupe de 10 personnes ou plus .
• Décidez combien vous voulez dépenser pour un poêle à paella; la fixation d'un prix supérieur à l'avance est une bonne façon d'assurer que vous ne dépassez pas le budget à la boutique. Une bonne façon de le faire serait de déterminer combien de fois vous êtes susceptible de faire cuire la paella. Si le bac ne va être utilisée une fois, alors il pourrait être judicieux de dépenser de grosses sommes d'argent; si vous projetez de faire la paella sur une base régulière, alors il pourrait payer pour investir dans une casserole haute qualité.
• Choisissez le matériau. Ainsi que la taille de votre moule, vous aurez également besoin de faire des recherches et de déterminer quel type de poêle vous voulez. Polies casseroles en acier au carbone chauffent rapidement et uniformément et sont le type préféré pour les cuisiniers professionnels. Toutefois, ceux-ci peuvent être très coûteux, ce qui coûte souvent plusieurs centaines de dollars. Une option plus de portefeuille de l'environnement pourrait être une casserole en acier émaillé, si les résultats ne sont pas aussi impressionnant.
• Faites vos recherches et trouver une boutique qui vend des poêles à paella. Bien qu'un plat massivement populaire en Espagne, la paella est pas aussi populaire en Amérique, tant de magasins au Minnesota sont peu susceptibles de transporter les casseroles. Ikea dans les villes jumelles vend de petits et abordables poêles à paella, tandis que la fenêtre de cuisine à Minneapolis vend des casseroles de 28 pouces qui sont fabriqués en Espagne et peut faire 25 portions de plat.
• Achetez ce que vous devez nettoyer le poêle en même temps. Fenêtre cuisine signale que frotter avec du savon peut sérieusement endommager le revêtement à l'intérieur de la casserole. Au lieu de cela, vous devriez investir dans une huile végétale de haute fumée points, par exemple le canola ou l'huile d'arachide et d'appliquer cette aide d'une serviette en papier. Toute la rouille qui peuvent s'accumuler au fil du temps peut être retiré avec de la laine d'acier.