November 2
Grains fraîchement moulus font une bonne tasse de café.
Le scoop de café moyen vendus aux États-Unis mesure 2 c. L'Association nationale du café des États-Unis, la plus ancienne association de commerce pour l'industrie du café américain, suggère d'expérimenter selon vos préférences personnelles. Pour le café doux utiliser moitié cuillère de café moulu pour chaque 6 oz de l'eau. Pour le café fort, utilisez 1 cuillère complète pour chaque 6 oz de l'eau.
le chef de la télévision et auteur de livres Alton Brown invite les amateurs de café de toujours utiliser une cuillère pleine de café moulu par 6 oz d'eau. En utilisant moins de résultats de mesure complète dans le café amer. Si le goût est trop fort, Brown conseille ajoutant de l'eau chaude pour le café infusé.
En utilisant moins de café moulu ou en ajoutant de l'eau chaude pour le café infusé est une question de goût. L'expérimentation avec les deux méthodes détermine préférence personnelle.