March 3
Citrons peut être un ajout délicieux à de nombreuses recettes, comme le poulet au citron et tarte au citron meringuée. Lorsque vous magasinez pour les ingrédients, vous pouvez avoir besoin de savoir combien de citrons à l'achat afin de produire 1 tasse de jus de citron. Heureusement, les citrons sont disponibles toute l'année dans la plupart des épiceries. Ils peuvent être trouvés stockée à température ambiante dans le rayon fruits et légumes. Cherchez brillant et ferme citrons à faire beaucoup de jus de citron frais.
En moyenne, il faut 6 à 8 citrons pour obtenir 1 tasse de jus de citron. Si les citrons sont réfrigérés, mettre chacun au micro-ondes pendant 8 secondes pour adoucir. Rouler chaque citron fermement sur une surface dure pour adoucir loin dans la découverte. Ceci va produire le jus supplémentaire.
Il ya plusieurs options pour la fabrication de jus citron. Un presse-agrumes à main est un bon choix. Ils peuvent être achetés à la plupart des épiceries à partir d'environ 5 $. Avec une centrifugeuse à main, vous coupez le citron en deux et pressez fermement de chaque côté sur le peu élevé.
Si vous utilisez du jus de citron dans de nombreuses recettes, un presse-agrumes automatique est un investissement judicieux. Centrifugeuses automatiques vont d'environ 20 $ à plus de quelques centaines de dollars. Avec une centrifugeuse haut de gamme, vous pouvez simplement insérer le citron entier.
Si aucun outil de jus est disponible, vous pouvez couper les citrons en deux et en extraire le jus à la main. Une grande partie du jus ne sont pas extraites le citron en utilisant cette méthode. Prévoyez d'utiliser 10 à 12 citrons si vous extrayez le jus à la main.
Le jus de citron est une excellente source de vitamine C. Une demi-tasse de jus rencontre 100 pour cent des États-Unis a recommandé indemnité journalière pour cette vitamine. Citrons contient également pas de matières grasses ou de sucre.