Les ustensiles en fonte dure depuis des années et vous fournit une batterie de cuisine qui va facilement de comptoir à la cuisinière au four. Matériel de fonte est très poreuse. Lorsqu'ils ne sont pas correctement assaisonné, la nourriture se coince dans les pores des casseroles et crée un désordre collée sur brûlée sur. Assaisonnement votre fonte remplit les pores et crée une surface anti-adhésive qui est facile à cuisiner et nettoyer après. Une fois que vous la saison de votre nouvelle fonte, assaisonnement mensuel maintient la surface antiadhésive.

Instructions

1

Faites couler l'eau chaude sur la surface de votre fonte et frottez avec une brosse à vaisselle en nylon. Faire cela sert à laver tout film ou revêtement de la nouvelle batterie de cuisine. Laver à plusieurs reprises, sans savon, jusqu'à ce qu'il n'y a pas de transfert de gris à la brosse.

•  Séchez vos fonte avec un torchon propre.

•  Verser un cercle d'huile végétale dans le bas de votre batterie de cuisine de la taille d'un demi-dollar. Frottez l'huile autour de l'intérieur de la casserole pour enduire la surface. Ajouter de l'huile si nécessaire.

4

Préchauffez votre four à 450 degrés Fahrenheit. Réglez votre fonte sur une plaque de cuisson avec le fond du récipient vers le haut. Faites glisser la plaque de cuisson dans le four et laissez cuire au four pendant 30 minutes.

•  Éteindre le four et laisser votre fonte là jusqu'à ce qu'il soit complètement refroidi.

•  Retirer la fonte du four et essuyez l'huile végétale avant de ranger loin.

Conseils et avertissements

• Répétez cette procédure un total de trois à quatre fois pour toute nouvelle batterie de cuisine en fonte.
• Lavez votre fonte immédiatement après utilisation, pendant qu'il est encore chaud, en utilisant seulement un laveur de vaisselle en nylon. La nourriture est plus facile à enlever lorsque la poêle est bien chaude et de détergent à vaisselle élimine l'assaisonnement.
• Séchez vos fonte après chaque lavage afin qu'il ne rouille pas.