October 15
Cultivé dans les régions chaudes du monde, jalapenos sont piments moyennes produisant une sensation légèrement chaud quand ils sont consommés. Jalapenos sont normalement récoltées encore vertes, avec des poivrons matures croissance à environ 3 1/2 pouces de longueur. Traditionnellement ajouté à des sauces, des soupes et des sandwiches, assaisonnement et rôtir piments jalapeno au four ou à la poêle donne un cuit-saveur de la chair.
Arrosage sec, le fromage râpé, comme Romano ou parmesan, généreusement sur les poivrons avant la torréfaction va produire un revêtement piquante, croquante. Couper jalapenos en deux sur la longueur et déposer les poivrons sur une plaque à biscuits, côté coupé vers le haut. Saupoudrer de fromage jalapenos et les faire cuire dans un Fahrenheit 300 degrés four pendant 15 minutes.
Pour un piment supplémentaire, manteau divisé jalapenos avec l'huile d'olive et saupoudrer les poivrons avec de la poudre d'ail, l'aneth et le sel. Panfry poivrons dans une poêle à sec sur feu moyen pendant 5 minutes de chaque côté.
Le bicarbonate de saveur de salsa dans jalapenos donne les poivrons une saveur traditionnelle sans le gâchis de trempage. Blanchir les poivrons dans l'eau pendant 2 minutes et retirer la peau. Créer une marinade de 1 tasse de jus de citron vert, 1 cuillère à café de poivre de cayenne, 1 cuillère à café de sel, 1 cuillère à café de sucre et 1/2 cuillère à café de poivre noir. Faire tremper les poivrons dans la solution pendant 24 heures et les faire rôtir sur une feuille de cuisson dans un four à 300 degrés Fahrenheit pendant 20 minutes.
Cidre prête simple douceur de jalapenos qui complète piquant naturel des poivrons. Jalapenos blanchir pour enlever les peaux. Faire tremper les piments dans de cidre de pomme directement pendant 48 heures et faire cuire à 300 degrés Fahrenheit pendant 20 minutes.