July 21
Espadon est un poisson idéal goût doux pour les grillades. Ce poisson à chair blanche a une texture charnue entreprise qui ne se désagrège pas sur la grille. Il est polyvalent avec différents arômes et épices, si d'inspiration latine ou juste un filet de citron. Espadon est généralement vendu comme un steak avec sa peau encore intacte. En fonction de votre recette espadon grillé, une multitude de plats d'accompagnement viendra compléter vos poissons.
Si vous faites griller votre espadon sur votre barbecue, ajouter quelques légumes pour un plat facile de côté. Poivrons, oignons rouges, maïs et asperges grill facilement. Vous pouvez faire bouillir les épis de maïs pendant quelques minutes à l'intérieur avant de les placer sur le gril. Cela réduira le temps de cuisson et toujours donner à votre maïs l'arôme et le goût de la grille. Presser le citron ou de lime sur vos légumes grillés avec une pincée de sel pour de simples arôme, ou ajouter un pansement d'ail, le vinaigre balsamique et basilic à vos légumes. Aubergines, les courges et les courgettes en tranches aussi bien travailler sur le gril.
Ajouter des glucides complexes à votre repas de l'espadon. Pour une saveur latine, friture tranchés bananes vertes à l'huile végétale. Assaisonner avec le sel une fois qu'ils sont cuits. Haricots noirs cubains et bien de travaux de riz avec espadon grillé, ou compléter votre repas avec du riz et des pois jamaïcain, qui est du riz cuit avec de petits haricots rouges et du lait de coco. Patates douces rôties est un autre plat de féculents de côté. plats d'accompagnement de pâtes comprennent spaghetti avec un pesto de zeste d'orange, noix de pin et de basilic.
La plupart des salades accompagnent bien grillés espadon. Un avocat, la tomate et la salade d'oignon rouge avec le jus de lime est une salade rafraîchissante. Une salade d'épinards avec des kumquats et les tomates cerises fonctionne bien pour un repas d'été. Essayez une salade verte avec du fromage feta et les pêches pour un plat plus lourd côté. Pour une saveur de la Méditerranée orientale ou Moyen, compléter vos espadon grillé avec une salade de taboulé qui a craqué boulgour, menthe, persil, oignons verts et le jus de citron.
Pour les chefs de la maison à la hâte, des plats simples et rapides secondaires fonctionnent avec votre espadon grillé. Vapeur haricots verts dans une petite casserole avec de l'eau pendant environ 10 minutes. Égoutter et ajouter du citron et du sel pour un plat simple de côté. Maïs surgelé Saute avec les échalotes et les morceaux de bacon sur le poêle pour un autre plat d'accompagnement de poisson. Faire cuire le maïs et le bacon pendant environ cinq minutes, en remuant de temps en temps. Ajouter les oignons verts une fois que le maïs soit tendre. Pour un plat de côté asiatique rapide, sauter haché bok choy et le brocoli avec des oignons. Une fois que les légumes sont cuits, ajouter la sauce de soja et l'huile de sésame au goût.