March 1
"Cocotte", populairement utilisé comme un nom générique pour une mijoteuse, fait référence à un appareil de cuisine utilisé pour cuire les aliments. En utilisant des températures relativement basses, des mijoteuses Chauffer doucement la nourriture au point de 209 degrés Fahrenheit mijoter puis laisser mijoter les aliments sur une longue période jusqu'à ce que la nourriture soit bien cuit. Crock pots sont un moyen pratique et économique pour faire une bonne quantité de nourriture.
L'idée de mijoteuses origine dans les grands cuisiniers pots de fer utilisés pour mijoter les aliments sur le feu. Ces grands pots de fer, soit ont des poignées afin qu'ils puissent être accrochés directement sur le feu ou ont été scellés et enterrés directement dans les braises pour une cuisson lente et régulière. Au 20e siècle, la mijoteuse moderne est née comme un moyen de faire cuire les haricots à feu doux et en grande partie sans surveillance humaine.
Mijoteuses modernes composés de divers éléments. Les parties principales sont le récipient en céramique ou en grès, qui contient la cuisson des aliments et le fond de la cocotte en métal dans lequel le récipient céramique convient. A l'extérieur de la base de la mijoteuse de métal sont les contrôles où vous pouvez tourner la mijoteuse ou désactiver, réglez le niveau de chaleur et, dans des mijoteuses programmables, utiliser une minuterie qui indique la mijoteuse à quel moment vous voulez la nourriture pour être prêt. Il dispose également d'un cordon électrique, comme la mijoteuse doit être alimenté par l'électricité, et l'intérieur de la base de la mijoteuse métallique entoure le composant qui chauffe la nourriture. La mijoteuse possède également un couvercle qui conserve la chaleur à l'intérieur de l'appareil pendant le processus de cuisson.
Crock pots sont considérés pratique parce que l'utilisateur remplit l'appareil avec la nourriture, le met à cuire et puis l'éteint lorsque la nourriture est prête. Les utilisateurs peuvent essentiellement les mettre et de les oublier, car ils ne nécessitent pas d'agitation ou une attention particulière. Beaucoup de mijoteuses réduisent automatiquement la chaleur et mettez-le dans un cadre chaleureux doux une fois la nourriture est cuit. Étant donné que seul le récipient de céramique est en contact avec la nourriture, cette pièce ne nécessite lavage. Pots Crock ne nécessitent pas de bols à mélanger ou d'autres pots et des casseroles à nettoyer, sauf si vous décidez d'effectuer une pré-dorer la viande ou pré-mélanger les ingrédients pour le pain.
Alors que la mijoteuse a été utilisé à l'origine pour les recettes comme les soupes, les ragoûts et les sauces, mijoteuses modernes peuvent être utilisés pour créer une variété d'aliments et de plats. Le site de la marque Crock-Pot mijoteuse propose des recettes pour la fabrication de plats de viande, apéritifs, pains, desserts et boissons.