Chai a été une boisson de premier plan dans la culture indienne pour les 5000 dernières années. Un mythe particulier préside à propos de ses origines: «La légende veut que la bière a été créée par un roi devant un tribunal indien qui a utilisé une variété d'épices connus pour avoir des propriétés de guérison", selon le site apprendre-sur-tea.com. Trois composants différents représentent thé chai: thé noir feuilles, lait et épices, telles que les clous de girofle, la cardamome et la cannelle. Vous n'avez pas besoin de consacrer une grande quantité de temps à brasser les feuilles de thé et le broyage des épices pour profiter de cette boisson. Au lieu de cela, vous pouvez créer votre propre thé instantané de chai à la maison.

Instructions

•  Verser le lait condensé dans le bocal. Enlever tout le lait condensé subsistent encore à l'intérieur de la boîte et ajoutez-le dans le pot.

•  Mesurer quart c. de cannelle moulue, clou de girofle et le piment sol. Ajouter ces épices dans le pot.

•  Mesurer huitième c. poivre noir moulu et 1/2 c. cardamome au sol. Ajouter ces épices dans le pot.

•  Remettre le couvercle sur le bocal et secouer vigoureusement jusqu'à ce que les ingrédients se marient bien. C'est maintenant votre chai mélange instantané. Vous pouvez stocker dans votre réfrigérateur jusqu'à deux semaines.

•  Remplir une bouilloire avec de l'eau chaude et porter à ébullition. Verser l'eau chaude dans une tasse de thé. Insérez un sachet de thé noir dont le Darjeeling, Assam ou Ceylan. Laissez le thé infuser pendant au moins cinq minutes.

•  Retirer le sachet de thé et ajouter 2 ou 3 cuillères à soupe. de votre chai mélange instantané.