February 27
Blackberry est un fruit naturel qui sont emballés avec les vitamines antioxydantes A et C. Ils contiennent aussi des acides phénoliques, des composés antioxydants qui sont censées conjurer cancérigènes. Mûres peuvent être utilisées pour parfumer le vinaigre, car ils sont à la fois acidulée et sucrée à la fois. Remèdes d'autrefois prétendent que le vinaigre de mûres est utile pour guérir la toux, le rhume et les maux de gorge. Blackberry vinaigre peut également être utilisé dans les recettes pour créer des plats savoureux.
Les grands-mères semblent avoir des remèdes maison pour tous les maux. Vinaigre Blackberry est couramment utilisé comme un remède à la maison pour traiter la toux, le rhume et les maux de gorge. Faire ce remède à l'avance et garder sous la main lorsque la guérison est nécessaire. Placer 1 pinte de mûres fraîches, propres dans un bocal avec 1 litre de vinaigre blanc et laisser tremper pendant une semaine. Utilisation de l'étamine ou à la passoire fine, filtrer les baies dans une casserole. Ajouter 1 lb de miel et 1/2 tasse de sucre. Porter à ébullition et remuer jusqu'à ce que le sucre et le miel sont dissous. Laissez le mélange refroidir, puis stocker dans une bouteille avec un bouchon étanche. Conserver au réfrigérateur ou un endroit frais. Quand une toux, rhume ou un mal de pose, mélangez une cuillère à soupe du mélange avec 1 tasse d'eau chaude et de boisson.
Beaucoup de cuisiniers connaissent le secret de l'utilisation de la dernière peu de confiture de fruits dans un bocal pour créer une délicieuse vinaigrette. Il suffit d'ajouter un peu de vinaigre et de l'huile dans le pot, secouez bien et servez avec une salade. Vinaigre Blackberry est tout aussi utile et délicieux pour les salades. Dans un bol moyen, ajouter 1 tasse de vinaigre de mûre et de 1/3 tasse d'huile d'olive. Vous pouvez ajouter un peu de confiture de mûres pour augmenter la saveur de mûre ou ajouter votre assaisonnement préféré au goût. Fouetter jusqu'à ce que bien mélangé, puis servir avec votre salade préférée. Ce pansement est particulièrement savoureux dans les salades avec les viandes blanches comme le poulet ou la dinde. Fromage bleu et fromage feta offrent un contraste intéressant avec le piquant, la saveur douce de ce vinaigre de mûre.
Blackberry vinaigre peut être utilisé une marinade pour la viande préférée, mais il fonctionne particulièrement bien avec les viandes blanches comme le poulet, la dinde et le porc. Verser un peu de vinaigre de mûres dans un bol avec la viande, ajouter d'autres épices à votre convenance, puis couvrir d'une pellicule plastique et conserver au réfrigérateur. La viande absorbe la saveur car il se trouve dans le vinaigre, si mariner plus longtemps pour un goût de vinaigre de mûre plus intense. Les végétariens pourraient essayer de faire mariner chapeaux de champignons portobello en place de la viande. Si vous allez à griller, essayer de mélanger un peu de vinaigre de mûres avec du miel et le brossage de votre viande pendant la cuisson. Ceci fait également un grand lustre à servir aux côtés de plats de viande fraîchement préparés.