December 8
Chaque amateur de vin était une fois un débutant. L'approche de votre premier vin avec un plan pour veiller à ce que vous trouvez que vous aimez le vin et amusez-vous le long du chemin. Une façon intelligente de trouver un bon vin pour les débutants est de laisser votre propre goût sera votre guide. Les caractéristiques que vous appréciez dans la nourriture et les autres boissons sont tous les indices utiles.
Les cépages les plus populaires, ou cépages, notamment raisins blancs comme le Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling, Gewurztraminer et Pinot Grigio et raisins de vin rouge comme le Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Merlot, Shiraz et Zinfandel. Différents vins issus du même cépage offrent souvent un profil de saveur similaire. Si vous aimez un Chardonnay, par exemple, il ya une bonne chance que vous aimez d'autres. Commencez avec un cépage spécifique et goûter à travers les zones de production variables, allant de haut en bas dans la fourchette de prix.
Aimez-vous l'eau en bouteille ou des boissons telles que la limonade, du jus de pamplemousse ou du jus de canneberge qui pourrait être décrit comme «rafraîchissant», «croustillant», «acide» ou «fruité»? Essayez un vin blanc sec ou un vin rosé sec. Commencez avec un Sauvignon Blanc, Chardonnay ou Pinot Grigio.
Aimez-vous l'eau ou à sec mousseux ginger ale mousseux? , Les vins mousseux fun rafraîchissantes, blancs pour la plupart, sont produits dans le monde entier. Essayez Champagne de la France, de l'Italie Prosecco, Cava d'Espagne ou l'un des nombreux vins mousseux produits aux États-Unis.
Si vous aimez votre thé ou café noir, commencez ici. Les agréables saveurs, légèrement astringentes de ces boissons proviennent de tanin, qui se trouve également dans les vins rouges. Essayez un vin rouge sec comme un Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz ou Pinot Noir.
Si vous aimez votre café ou thé avec du sucre, ou si vous aimez les boissons gazeuses sucrées, essayez un vin sec éteint, comme un Riesling allemand ou Gewurztraminer ou un White Zinfandel de Californie. Vins de dessert encore plus doux comprennent Sauternes et enrichis (alcool ajouté) vins tels que le Port.
Si vous essayez un nouveau vin à déguster avec un repas, ce qui est sur le menu? Vin et nourriture doivent se compléter mutuellement. Par exemple, un riche vin rouge comme un Cabernet Sauvignon est encore meilleur avec un bon steak, et un plat de poisson ou de poulet lumière est délicieux jumelé avec un croustillant Sauvignon Blanc. Ce sont deux exemples de "matching comme avec comme," dans ce cas riche en saveurs riches et lumière avec des saveurs légères. Cette relation entre le vin et la nourriture est un autre indice pour vous aider à choisir le vin que vous apprécierez.